Een gids voor culinaire liefhebbers van de lokale keuken van Curaçao

Curacao biedt meer dan alleen adembenemende stranden en kristalhelder water — het is een paradijs voor fijnproevers. Of je nu een avontuurlijke eter bent of gewoon geniet van een heerlijke maaltijd, de lokale keuken van het eiland zal je zeker imponeren. En als je je reis aan het plannen bent, vind dan de perfecte plek om te verblijven op Curaçao terwijl je de ongelooflijke smaken ontdekt.

De ochtendwarming-up: Pastechi

Begin je dag op de lokale manier met een pastechi, Curaçao's favoriete ontbijtsnack. Dit goudbruin gefrituurde gebakje is gevuld met smeuïge kaas, hartige kip of zelfs gehakt. Zie het als het antwoord van het eiland op een croissant, maar dan met veel meer smaak. Combineer het met een sterke kop lokaal gezette koffie en je bent klaar om op ontdekkingstocht te gaan.

Als je niet kunt kiezen tussen zoet of hartig, probeer dan gewoon allebei. Je zult er geen spijt van krijgen!

Lunchen als een local: Stobá en Funchi

Stel je voor: een dampende kom stobá, Curaçao's geliefde stoofpot, perfect gegaard en langzaam gegaard. Of het nu met geitenvlees of papaja is gemaakt, de rijke, hartige smaken geven je het gevoel dat je geniet van een zelfgemaakte maaltijd. Combineer het met funchi, een Caribische polenta, voor een complete ervaring.

Pro tip: Eten op Curaçao draait niet alleen om eten; het draait om genieten van het moment. Dus leun achterover, ontspan en geniet van elke hap.

Avontuurlijk eten: Kadushi-soep

Als je graag unieke gerechten probeert, mag je kadushi, Curaçao's beroemde cactussoep, niet missen. Ja, je leest het goed: cactus! Met zijn pittige, kruidige smaak is het een unieke ervaring. Bovendien is het een geweldig vakantieverhaal voor thuis.

Zoete afsluitingen en kenmerkende slokjes

Geen enkele maaltijd op Curaçao is compleet zonder een stuk bolo di kashupete (cashewcake). Zoet, nootachtig en boordevol Caribische warmte, dit dessert is pure verwennerij. Spoel het weg met een cocktail met de iconische Blue Curaçao likeur – de stralend blauwe kleur is niet alleen voor de show, het is de smaak van tropische zonneschijn in een glas.

Waar je de smaken kunt vinden

Wil je de beste lokale smaken van Curaçao ervaren? Bezoek dan de beste restaurants van het eiland voor een mix van informeel en verfijnd eten. Voor een authentieke smaak ga je naar Plasa Bieu , de Oude Markt van Willemstad, waar familiekraampjes eeuwenoude traditionele gerechten serveren. Als je liever aan tafel zit, biedt Jaanchie's een gezellige sfeer met warme gastvrijheid en een menu dat misschien zelfs leguaan bevat – een echte lokale delicatesse!

Gasten kunnen ook genieten van ons eigen restaurant en bar , Temari Sushi Curaçao serveert een heerlijke selectie lokale en internationale gerechten. Of u nu zin heeft in verse vis of een bekende favoriet, ons menu heeft voor elk wat wils.

Leuke weetjes voor fijnproevers

• De straatverkopers op Curaçao bieden een aantal van de beste lokale hapjes aan. Mis vooral het verse kokoswater, dat rechtstreeks uit de schil wordt geserveerd, niet.

• De keuken van het eiland is een unieke mix van Afrikaanse, Nederlandse en Latijns-Amerikaanse invloeden, waardoor elk gerecht een reis door de geschiedenis is.

• Eten op Curaçao draait niet alleen om smaak; het draait om gemeenschap en traditie. Dus maak die riem los, neem een hap en laat de smaken van het eiland hun verhaal vertellen.

  
  

Klaar om de bruisende culinaire scene van Curaçao te ervaren? Boek uw verblijf bij City Suites & Beach Hotel en geniet van de beste culinaire hoogstandjes van het eiland!